お茶感覚で飲むだけダイエット!ウソのようなホントのごぼう茶の効果
「ごぼう茶?なにそれ?」と思った方も少なくないと思います。
その名の通り、ごぼうを乾燥させてお茶っ葉と同じように急須で入れて飲むだけです。
ではなぜごぼう茶で若返れるのか。
野菜や果物の皮には外敵から身を守るための「防菌効果」、傷を治す「創傷治癒作用」、酸化を防ぐ「抗酸化作用」があるポリフェノールが含まれています。
ごぼうに含まれるポリフェノールはサポニンです。ごぼうが育つのは過酷な環境である土の中。まわりにはたくさんの細菌やカビがいます。
りんごなどを土に埋めるとすぐ腐ってしまいますが、ごぼうは腐りません。それはサポニンが持つ界面活性作用が、細菌の細胞膜を作っているコレステロールを分解して殺菌するからです。
つまり、ごぼうから作ったごぼう茶を飲めば、腸の中の脂肪を中和、排泄してくれて、ダイエットになるということです。
またサポニンは、血中で悪玉コレステロールを中和、排泄してくれて、動脈硬化の血管にこびりついたコレステロールもきれいに掃除してくれるのです。
もちろんサポニンには創傷治癒作用、抗酸化作用があるので、傷ついた肌や消化管、血管をきれいに修復して若返らせてくれます。
さらに、ごぼう茶を飲むと腸管の中ではイヌリンという物質が水分を吸収して便を柔らかくしてくれ、血管の中では余分な水分を吸収してむくみを取ってくれます。
- (2012/03/29)ごぼう茶の作り方を更新しました
